komugi0863– Author –

余っていたさつまいもとカスタードクリームを活用してさつま芋クリームパンを作りました ゴロゴロのさつま芋とクリームが絶妙に美味しかったです ＊＊＊＊＊素敵なクリスマス会へ参加させていただきました 前菜で白和に柿が入っていたり、ドレッシングに甘...

「メロンパンをすぐ焼けるようにしている」のはどうしているんですか？と　質問いただきました 時間がある時にクッキー生地を作って棒状にして冷凍しています メロンパンが食べたくなったら１次発酵の間に解凍して丸めておきます クッキー生地だけトースタ...

朝食用の角食パンを焼きました 朝食用の食パンは無くなったら焼いてます 角食パンはしっとりしていて美味しいですカスタードをトッピングして食べるのも好きです末っ子はトーストせずに食べるのも好きなので忙しい朝は時短になっていいです 最後まで　読ん...

12月に入り今年もいよいよ年末ですね毎年この時期になると気忙しいですがお世話になった方へ感謝の気持ちを込めてあんパンを焼きました 喜んでもらえると嬉しいなぁ〜 来年に向け11月に楽しい種を蒔いたので春には行動あるのみ 自分の楽しみは自分で作って...

12月のパンレッスンで「アップルデニッシュ」作りました🎶 生地を３回折り込みをしてアップルデニッシュとお芋のデニッシュを作っていただきました 1月〜3月は休講させていただくのでいつもこの時期にデニッシュレッスンをさせていただくのですが出来ない...

子供達の好きなコルネを作りました コルネの型はなくても型を手作り出来るって知ってましたか？Instagramの方で動画でアップしたのでよかったらみて下さい！！レッスンではお伝えしています クリームパンが作れたら、カスタードの作り方もお伝えしているの...

先日、母から黒豆を沢山もらいました母からもらった黒豆で黒豆パンを作りました 黒豆が美味しくて丹波の黒豆パンのような美味しさになりました 12月は何かと心が忙しいですね常に穏やかに過ごしていきたいと思います 日々のパン作りが１番の癒しです 最後...

末っ子の好きなチョコベーグルを焼きました 家族がリクエストしてくれるとモチベーションアップします プレーンのベーグルと違いがわかるように上にチョコをのせるのはお湯で湯掻くときにとれてしまいそうでドキドキなんですがちゃんとのってくれていまし...

母の畑で収穫したさつまいもを使用して　さつまいもパンを焼きました 母のさつまいもは安納芋？！くらい甘い品種は分かりません ほんのり甘いさつまいもパンは秋ならではの季節を楽しみながら家族でほっこりとしたひと時を味わいました 「とっても美味しく...

うず巻きあんぱんを餡子好きの夫のために作りました 餡子を伸ばして くるくる巻く作業が楽しい 発酵後の渦が可愛い パンを作るのが大好きで家族が喜んでくれるのが嬉しいです 次はどんなパンを焼こうかな〜皆さんはどんなパンが好きですか？ 是非　教えて...