komugi0863– Author –

先日は大阪と東灘からお越しのお二人とバタートップレッスンでした 今回はあまり写真が撮れていなかった ゴマ入りのバタートップの方だけ撮れていたゴマの香ばしい香りプレーンもいいけど歯応えもあるゴマもまたいいで 大型パンの成形は直ぐに終わるので発...

長くお越しくださっている3名様と今月のパンレッスンでした今月のパンは「カルツォーネ」ですカルツォーネはピザを包んだようなパン 夏休みはお休みをいただいていたのでみなさまの近況を伺えるのがとても楽しみで… お久しぶりにお会いできて、夏休みに行...

今月のパンのカルツォーネレッスンでした 夏休みはお休みしていたので　お久しぶりにお会いするAさん子供の年齢も近く色々と教えていただきマンツーマンレッスンだったのであっという間にレッスン終了しました とっても器用な方なので、トッピングもたくさ...

こねることなくヘラで混ぜるだけで作れるチーズフォカッチャを作りました チーズの塩味がとってもいい感じ ふわふわパンの様子が分かりやすいInstagram動画もアップしていますよかったらフォローしていただけると嬉しいです https://www.instagram.com/hit...

ベーグルレッスンでした ベーグルはシンプルなプレーンももちろんとっても美味しいのですが中にトッピングを入れて自分好みに仕上げると、また違った楽しさがあります 今回のレッスンでは、チョコやくるみ、チーズ、クランベリーなど色々なトッピングをご...

北区からお越しくださっている　Kさんがお友達を紹介してくださり一緒にお越しくださいました Kさんはうずまきパンレッスン この季節はお芋あんを作って巻き巻きしました Nさんは体験レッスンなので定番の丸パンとウインナーパンとたまごパンを作っていた...

最近はInstagramの動画作りを頑張っています食パンのアレンジをしました 作り方を動画でInstagramだと見れるのでよかったらフォローしてくださいね 動画を作るのは難しいですが新しいことを覚えるのは楽しいですあなたは　何かに挑戦してますか？何歳でも...

休日の朝は、ちょっとゆっくり朝ごはんの準備 今日はポテトサラダとチーズをサンドして、カリッと香ばしいホットサンドを作りました チーズがとろけポテトサラダの優しい味わいと合わさって、大満足の一品に 平日の慌ただしい朝とは違って、休日は「ゆっく...

先日、末っ子から突然「万博のみゃくみゃくのパンを作って！」と いうリクエストがありました どうやら子どもの間では「みゃくみゃく」がちょっとした人気者のようです 大阪・関西万博の公式キャラクターで、独特の見た目と親しみやすさから子どもたちにも...

Sさんが初めて教室に来てくださったのは2023年6月。「不器用なんです」と恐縮されながらも…「楽しくてあっという間でした！」と笑顔でお話しくださいました それから何度もレッスンに通ってくださり、「孫にパンを渡したら美味しかったとお手紙をもらいま...